Notícias sobre Gastronomia

Bolovo, a deliciosa versão brasileira do 'Scotch Egg'
Comida di Boteco

Bolovo, a deliciosa versão brasileira do 'Scotch Egg'

Clássico dos botecos, o bolovo une ovo cozido a carne moída bem temperada.

Rabanada: um antigo clássico natalino presente em todo o mundo
É Natal...

Rabanada: um antigo clássico natalino presente em todo o mundo

O contexto de reaproveitamento do pão, ingrediente sagrado por representar o corpo de Cristo.

Panetone: a história do clássico do Natal
É Natal...

Panetone: a história do clássico do Natal

Como o panetone se tornou um dos protagonistas da festa natalina brasileira

O tradicional sanduíche de Mortadela...
Bom demais...

O tradicional sanduíche de Mortadela...

Numa simples garagem, a qualidade de lanches tradicionais

O Café Colonial na Terra de Gigantes, em Salto
Turismo Rural

O Café Colonial na Terra de Gigantes, em Salto

Descobrir o que nossa estância oferece é algo muito prazeroso

O pão nosso de cada dia...
Gastronomia

O pão nosso de cada dia...

Com certeza, você já ouviu esta frase. Ela faz parte da famosa a oração que Jesus Cristo disse quando seus discípulos pediram para que lhes...

O perigo está na sua mesa.
Perigo

O perigo está na sua mesa.

Além do próprio agricultor, tomate e pimentão são os principais vilões.

Aprenda a preparar Alcatra ao molho de vinho com pinhão
G1

Aprenda a preparar Alcatra ao molho de vinho com pinhão

A receita é finalista representante da região dos Campos Gerais. Ao todo, oito pratos participam do concurso. Mônica Ribeiro da Silva,

Nhoque (ou Gnocchi), o humilde prato que ganhou o mundo...
Gastronomia

Nhoque (ou Gnocchi), o humilde prato que ganhou o mundo...

Até o final do século XIX, o termo maccherone era usado para nomear toda a sorte de massas caseiras feitas pelas mammas. Foi assim com...

Restaurante 'Caipirão' chega aqui em Salto em novembro
Gastronomia

Restaurante 'Caipirão' chega aqui em Salto em novembro

Sucesso em Indaiatuba, a unidade em Salto será a primeira filial do projeto de expansão...

Empada frita, um bem cultural de Salto...
Gastronomia

Empada frita, um bem cultural de Salto...

A origem da receita da empada frita de Salto ainda permanece incerta. O que se sabe é que a precursora no seu preparo foi Diamantina...

Um pouco da história do Filet à Parmegiana...
Gastronomia

Um pouco da história do Filet à Parmegiana...

Esse filet que comemos hoje em dia não carrega apenas queijo e molho em cima, ele leva em si também uma grande história. Afinal, onde...