Notícias sobre Gastronomia
GASTRONOMIA
Restaurante Stazione chega à estação do Trem Republicano, agora em Itu
Com cardápio que atende desde o café da manhã até jantar, com mesas ao ar livre na plataforma de embarque.
GASTRONOMIA
Caipirão, uma história de amor à gastronomia
A bonita história de como o restaurante Caipirão escolheu Salto para se instalar.
GASTRONOMIA
A cozinha mineira como patrimônio cultural imaterial
O que fez a construção da cozinha clássica mineira não foram só os ingredientes, mas o modo de preparo, o aproveitamento dos produtos e o afeto...
GASTRONOMIA
Se o Baião sozinho é bom, quem dirá "Baião de Dois"
O termo baião é originado de uma dança típica no Nordeste, derivada de uma forma de lundu - canção/dança trazida pelos africanos escravizados...
GASTRONOMIA
Trem Republicano traz o Barreado para Salto e região através do aconchegante Restaurante Stazione
Tradicionalmente, essa receita é feita em uma panela de barro pesada, que é esquentada a uma alta temperatura e mantida assim por muito tempo,...
GASTRONOMIA
Quentão, uma bebida tradicionalmente caipira
O quentão tradicional é feito com cachaça, açúcar e especiarias trazidas da Ásia pelos portugueses no período de colonização: a canela veio...
GASTRONOMIA
Cappuccino: receita tradicional com café leva dois ingredientes. Veja como fazer
Veja o vídeo com a receita tradicional do Cappuccino
GASTRONOMIA
O pão nosso de cada dia não é francês
Com origem que remonta à Antiguidade, a história do pão está repleta de curiosidades, como o fato de nosso conhecido pão francês não ter...
GASTRONOMIA
CALDO VERDE, um prato típico português que ganhou o Brasil
Uma das grandes invenções portuguesas, é uma sopa substanciosa que faz sozinha, às vezes de uma refeição completa.
GASTRONOMIA
CONSUMMATUM EST!
Trazido pelos portugueses, o Arroz Doce se alastrou pelo Brasil, sucesso garantido no repertório de receitas de qualquer avó que se preze.
GASTRONOMIA
O Sonho nosso de cada dia...
Essa irresistível e tentadora iguaria chegou bem no início do século XX, em São Paulo, na década de 1920.
GASTRONOMIA
Cassoulet: a história da feijoada francesa...
Mas o prato é tão importante na cultura local que três cidades ainda disputam a fama de fazer o melhor Cassoulet da França.
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