Carnaval sem ressaca

Atenção, leitor: copie as receitas abaixo. Elas serão muito úteis nas manhãs de Carnaval. Exagerar na comilança e na quantidade de bebida alcoólica é normal. Mas seu corpo certamente vai reclamar no dia seguinte. Quando isso acontecer, prepare um suco "cura ressaca" e volte para a folia com ainda mais pique.

Por que eles fazem bem?
Os ingredientes utilizados nas preparações contêm componentes que ajudam na digestão, hidratam o corpo e repõem líquidos e minerais. Ou seja, mantêm o organismo em equilíbrio.

Maçã – tem sabor suave, não enjoa e ajuda na digestão de alimentos muito gordurosos.
Chá verde – hidrata, é ótimo para a digestão e auxilia na queima de gordura.
Limão – estimula a produção de sucos gástricos e tem efeito ligeiramente laxante.
Água de coco – hidratante, repõe naturalmente líquidos e sais minerais, mantendo o organismo em equilíbrio.
Sua composição é semelhante à do soro fisiológico e auxilia na reidratação do organismo.
Abacaxi – rico em bromelina, enzima com propriedades antiinflamatórias que ajuda a manter a pele saudável.
Hortelã – contém um óleo calmante e facilita a digestão.

Suco cura ressaca
1 copo

100g de abacaxi
5 g de hortelã
200 ml de água de coco
½ limão siciliano

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

Receita da chef Flávia Mariotto

Smoothie Aruba
1 copo

100 ml de leite de soja
1/2 xícara (chá) de abacaxi picado
1/2 maçã com casca picada
2 bolas de sorbet de limão

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

Receita do antigo restaurante Wraps

Maçã com chá verde
1 copo

2 maçãs descascadas e cortadas
100ml de chá verde
1 Bata os ingredientes no liquidificador, mas deixe a mistura consistente. 2 Sirva com gelo.

Receita do chef Eduardo Zampier