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Cuscuz de camarão, Receita de Marcelo Corrêa Bastos
500 g de camarão 300 g de tomate picado 200 g de farinha de milho 100 g de palmito pupunha em rodelas 100 g de pimentão sem pele picado 100 g de cebola branca picada 50 g de pimenta-de-cheiro em rodelas 50 g de abóbora em cubos pequenos 50 g de farinha de mandioca fina 30 g de azeitonas verdes em rodelas 10 g de alho picado 300 ml de caldo de camarão 80 ml de água fria 80 ml de azeite 2 ovos cozidos picados 1 maço de coentro 1/2 maço de cebolinha 1/2 maço de salsinha Misture as farinhas e umedeça, com a água fria.
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