Com três endereços na capital paulista, o restaurante de inspiração francesa ICI Brasserie está agora em mais um endereço.
Ler matéria
Informações Ocasiões: Jantar, Almoço Ingredientes 1 porção 1/2 copo de chá de capim-santo 1/2 copo de vinagre de vinho branco 2 colheres (sopa) de açúcar 1/2 abobrinha Brotos e flores de sua preferência para decorar Modo de preparo 1 Faça uma marinada com o chá, o vinagre e o açúcar.
Ler matéria
250 g de farinha de trigo 125 g de manteiga 60 g de ovo 30 ml de água 5 g de sal Guarnição 1 abobrinha italiana 100 g de bacon O quanto baste de azeite virgem 80 g de queijo gruyère ralado Sal pimenta-do-reino branca Recheio 3 ovos 250 g de creme de leite Sal pimenta noz-moscada 1 ovo para impermeabilizar Foto: Ricardo D'Angelo 1 Faça uma pâte brisée à mão e repouse a massa por cerca de 40 minutos, na geladeira.
Ler matéria
O luxuoso Emiliano Rio, em uma parceria inédita com a renomada casa de moda Carolina Herrera, apresenta uma carta de coquetéis exclusivos, mergulhando os hóspedes em uma experiência sensorial que une a sofisticação da perfumaria com a arte da mixologia.
Ler matéria
A paisagem dominada pelo branco da neve nas montanhas e pelo azul cristalino do mar serve de colírio aos olhos, enquanto um vento frio e úmido toca a pele.
Ler matéria
Para relaxar e se divertir depois da longa jornada de trabalho, um Happy Hour, vai muito bem.
Ler matéria
É assim o Selma (@selma_rest), restaurante informal aberto há 4 meses pelo chef Álvaro Clavijo (@alvclv) na cidade de Bogotá.
Ler matéria
Pão de ló de chocolate 1 ½ xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de chocolate em pó 100% 8 ovos Brigadeiro ao leite 60 g de chocolate em pó 2 latas de leite condensado ½ caixinha de creme de leite Brigadeiro Branco 2 latas de leite condensado ½ caixinha de creme de leite Montagem Chocolate ao leite, raspas ou placas de chocolate a gosto Pão de ló de chocolate Bata os ovos até ficarem bem espumosos e fofos.
Ler matéria
Massa de bolo de baunilha 200 g de farinha de trigo peneirada 160 g de leite integral em temperatura ambiente 136 g de claras em temperatura ambiente (4 claras) 135 g de açúcar refinado peneirado 64 g de gemas em temperatura ambiente (4 gemas) 20 g de fermento em pó 10 g de extrato de baunilha de Madagascar 2 g de cremor de tártaro Brigadeiro branco 395 g de leite condensado 100 g de creme de leite fresco 30 g de manteiga sem sal 10 g de glucose de milho Montagem 600 g de morangos frescos 450 g de brigadeiro branco (uma receita) 100 g de chocolate belga branco temperado, para fazer o acabamento em volta do bolo 2 tiras de acetato com 7 cm de largura e comprimento suficiente para envolver toda a volta do bolo Massa de bolo de baunilha Em uma batedeira, bata as claras com o cremor de tártaro em velocidade média, até atingir picos firmes, aumente para a velocidade alta e bata por mais 30 segundos.
Ler matéria
