Informações Ocasiões: Jantar, Almoço Ingredientes 1 porção 1/2 copo de chá de capim-santo 1/2 copo de vinagre de vinho branco 2 colheres (sopa) de açúcar 1/2 abobrinha Brotos e flores de sua preferência para decorar Modo de preparo 1 Faça uma marinada com o chá, o vinagre e o açúcar.
1 Faça uma marinada com o chá, o vinagre e o açúcar. 2 Lamine a abobrinha na mandolina e adicione na marinada. 3 Misture bem e deixe ganhar sabor por dois minutos. 4 Decore com as flores e brotos e sirva bem gelado.
Receitas de Fabio Vieira, do restaurante Micaela, em São Paulo, SP; facebook.com/restaurantemicaela
Receba as principais notícias em primeira mão assim que elas forem postadas!
Assinar Grátis!Receba as principais notícias em primeira mão assim que elas forem postadas!
Assinar Grátis!