Receitas

Quiche de abobrinha, receita da Le Cordon Bleu, @lecordonbleubrasil

250 g de farinha de trigo 125 g de manteiga 60 g de ovo 30 ml de água 5 g de sal Guarnição 1 abobrinha italiana 100 g de bacon O quanto baste de azeite virgem 80 g de queijo gruyère ralado Sal pimenta-do-reino branca Recheio 3 ovos 250 g de creme de leite Sal pimenta noz-moscada 1 ovo para impermeabilizar Foto: Ricardo D'Angelo 1 Faça uma pâte brisée à mão e repouse a massa por cerca de 40 minutos, na geladeira.