Enquanto o sol se põe e as temperaturas aumentam, boa pedida é reunir os amigos para aproveitar as noites de verão. E para tornar esses momentos ainda mais especiais, o Cão Véio, o renomado gastropub fundado por Henrique Fogaça e Fernando Badaui, apresenta um menu irresistível de drinques autorais e clássicos, perfeitos para refrescar e animar qualquer ocasião.
Os coquetéis exclusivos do local são verdadeiras obras de arte líquidas, com nomes inspirados em raças de cães e em cachorros que fizeram parte da história dos fundadores.
Dos clássicos aos contemporâneos, as preparações do Cão Véio combinam uma variedade de sabores, desde frutados e cítricos até defumados e florais. Entre os destaques estão:
- Staff Bull: Uma mistura floral, cítrica e frutada, feita com London dry Gin, Alkermes, tangerina, cítricos, bitter aromático e raiz de Lótus.
- Boston Terrier: Idealizado para ser cítrico, refrescante e com um toque de especiarias, este drinque é composto por Rhum Spiced, Peach Tree, cítricos, bitter aromático e hortelã pimenta.
- Puli: Uma combinação única de sabores frutados, defumados e cítricos, com vodca, néctar de maracujá doce, purê de morango, cítricos, bitter aromático e cereja amarena.
- Vira-Lata: Um clássico brasileiro com cachaça envelhecida, limão tahiti e açúcar demerara, perfeito para quem busca uma experiência cítrica e refrescante.
- Strawberry Bellini: Gaseificado e adocicado, este drinque feito com vodca, cítricos, bitter aromático, powerberries e espumante é uma verdadeira explosão de sabores.
Além disso, os amantes de cerveja encontrarão uma ampla seleção de rótulos para complementar ainda mais sua experiência gastronômica.
O Cão Véio também oferece um ambiente único, que combina a atmosfera intimista de um bar com o charme descontraído de um restaurante. Com espaços aconchegantes, decoração canina e mesas de jogos, o gastropub proporciona uma experiência acolhedora e animada, perfeita para desfrutar das noites de verão.
Serviço:
Rua Girassol, 396 – Vila Madalena, São Paulo
Horário de funcionamento: De segunda à sábado, das 18h às 00h.