Monin vai investir R$ 350 milhões de reais em sua primeira indústria no Brasil

Fundada em 1912 em Bourges, na França, de propriedade familiar a três gerações, a Monin - fabricante de soluções aromáticas para bartenders, mixologistas, chefs e baristas - é a principal fornecedora de soluções aromáticas para a criação de bebidas artesanais e criações culinárias. Com sete plantas fabris em três continentes e fornecimento de seus produtos em mais de 155 países, a Monin é consolidada como líder global de soluções de aromáticas internacionalmente.

Com investimentos estimados em R$ 350 milhões, a Monin anunciou, no final de maio, sua primeira fábrica na América Latina, cuja nova instalação será em Itu, num terreno próprio de 132 mil m². A primeira etapa do projeto promete gerar mais de 200 empregos diretos e outros 300 indiretos na operação industrial, além de 450 a 500 empregos diretos em obras na sua construção. Com uma infraestrutura moderna que abrangerá 32 mil m² de edificações, a fábrica adotará medidas para o consumo equilibrado de água e energia, além de preservar uma área de aproximadamente 30 mil m² como reserva ambiental.

Segundo Alexandre Boyer, diretor geral da empresa no Brasil, a escolha de Itu foi estratégica. "A cidade tem uma excelente infraestrutura, acessos rodoviários, está próxima da capital e principal centro financeiro, além de aeroportos e portos, recursos naturais, importantes fornecedores de matérias primas e os principais mercados consumidores do país. Aliado a tudo isso o fato de ser uma cidade acolhedora que proporciona qualidade de vida a seus colaboradores e parceiros", pontuou o executivo.

O projeto da fábrica também oferece versatilidade de produção e reforça o compromisso da marca com a sustentabilidade ao adotar práticas modernas de construção e preservação ambiental. O local também terá uma área de convivência, com o objetivo de desenvolver e capacitar a comunidade local. Essa área contará com uma célula educacional e um espaço dedicado a hortas, pomares e estudos na área. O lançamento oficial da pedra fundamental foi realizado em 30 de maio, com a presença de Olivier Monin, membro da 3ª geração da família e hoje proprietário da empresa, cujas obras têm início neste mês de junho com previsão do início das operações no terceiro trimestre de 2024.