Bar do Braz, em Campinas, foi eleito o melhor boteco do Brasil

Calabresa Atrevida, bolinho de calabresa com ricota e queijo prato, acompanhado de geleia de pimenta foi o petisco que derrotou 21 concorrentes regionais..

Bar do Braz, em Campinas, foi eleito o melhor boteco do Brasil

O petisco que levou a melhor na final com os 21 campeões regionais é o "Calabresa Atrevida", bolinho de calabresa com ricota e queijo prato, acompanhado de geleia de pimenta. O resultado foi um presente de "aniversário" para Braz Luiz Ambrósio, dono, do agora, melhor buteco do Brasil.

"Hoje (quinta-feira, 7) faz 4B8r3B4p7yhRXuBWLqsQ546WR43cqQwrbXMDFnBi6vSJBeif8tPW85a7r7DM961Jvk4hdryZoByEp8GC8HzsqJpRN4FxGM9de semana e não deu. Ficou para 6 de agosto", afirmou Braz que ainda completou: "agora não tem jeito. Tem que manter o prato e o preço". Para o 'seu' Braz, a competição ajudou a melhorar o movimento depois de um período difícil para os estabelecimentos por conta da pandemia. "Passamos dois anos em maus bocados, mas vamos recuperar", completa.


Ao todo, Comida de Buteco - edição 2022 reuniu mais de 700 butecos de diferentes regiões do Brasil. Segundo a organização, a competição movimentou 46 milhões de pessoas entre os estabelecimentos participantes, gerando uma receita de R$ 300 milhões. Estima-se que 560 mil petiscos foram comercializados no período. Os números foram comemorados pela organização. "Entendemos a importância de potencializar bares familiares, principalmente após a pandemia, quando 33% dos butecos registrados na nossa base foram fechados", explica Flávia Rocha, sócia e organizadora do evento.

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